Auf Festlichkeit jeglicher Art erfreuen sich unterschiedlichste Liköre stets großer Beliebtheit. Egal, ob nach einem guten Essen oder einfach nur so: Die Möglichkeiten, diesen aromatischen und mit Alkohol versetzen Schluck mit anderen Menschen zu teilen, sind vielfältig.
Ein Federweißer ist ein frisches spritziges Getränk, das zu verschiedenen Speisen genossen werden kann. Besonders häufig wird er zu Zwiebelkuchen oder Flammkuchen genossen. Diese Spezialität zählt zu den Varianten des neuen Weins. Besonders beim Federweißer ist, dass bei diesem die…
Der Äppelwoi, auch "Äbbelwoi", "Ebbewoi"oder "Stöffsche" genannt, ist ein vor allem im Frankfurter Raum, aber auch in anderen hessischen Regionen sowie in Franken gekelterter Obstwein. Naturprodukt Äppelwoi Dieser lebensmittelrechtlich als "weinähnliches Getränk" bezeichnete Apfelwein wird fast ausschließlich aus besonders säurehaltigen…
Grolsch ist eine Biermarke der niederländischen Brauerei Koninklijke Grolsch N.V., die ihren Firmensitz heute in Boekelo nahe Enschede hat. Die Geschichte des Bieres reicht zurück bis in das Jahr 1615 als in dem kleinen Ort Groenlo, der auch Grolle oder…
Heineken ist der Name einer Brauerei, die ihren Sitz in Amsterdam in den Niederlanden hat. Die Marke Heineken ist weltweit sehr bekannt für sein geschmackvolles Bier, doch neben Bier werden auch Weine, Soft Drinks und Spirituosen in dieser Brauerei hergestellt…
Ein gut gekühltes Feierabendbier ist für viele Menschen der Hochgenuss des Tages. Die Geschmäcker gehen dabei sehr auseinander, nicht nur deutsche Biere werden bei uns in Deutschland verzehrt, auch aus dem europäischen und nichteuropäischen Ausland gibt es beliebte Biersorten. Eine…
Die Holländer brachten den Likör nach Danzig. Es war der niederländische Einwanderer Ambrozy Vermollen, der 1598 eine Likörfabrik in Danzig gründete. Dort brannte er im "Lachshaus" Spirituosen. "Lachshaus" deshalb, weil damals anstelle von Hausnummern Tierfiguren den Standort des Hauses markierten….
Apeldoorner Kräuterlikör
Der Likör beginnt seine Erfolgsgeschichte als Medizin, von den Kreuzzügen im 13.Jahrhundert wird die Technik des Destillierens nach Europa gebracht. Zuerst genutzt um für Ihre Heilkraft bekannte Kräuter in dem Alkohol einzulegen, die Ihren Wirkstoff so abgeben. Dieses Verfahren, in der Fachwelt Mazeration genannt, wird noch heute eingesetzt. Auch wenn Likör ab dem 17.Jahrhundert bis heute eher als Genussmittel genutzt und bevorzugt wird, wird seine Ursprungsform noch heute in Form von Magenbitter, dem umgangssprachlichen "Verdauungsschnaps", hoch geschätzt. Im Gegensatz zu damals wird Likör heute nicht mit Honig, sondern Zucker angereichert. Ob aus Obst oder Kräutern destilliert, es gibt mittlerweile unzählige Sorten aus den verschiedensten Ländern und Regionen, mit unterschiedlich langer Tradition und Vermarktungsstrategie. So ist zum Beispiel der Apeldoorner aus Holland auf http://www.apeldoorner.com zu finden.
Der Apeldoorner aus den Niederlanden
Die niederländische Stadt Apeldoorn bietet attraktive Sehenswürdigkeiten und war bis Anfang der 1960er Jahre Wohnsitz der Königsfamilie auf Schloss Het Loo. Heute bietet die Stadt nicht nur eine gut strukturierte Wirtschaft und eine gut ausgebaute Tourismusbranche. Im Zentrum der Provinz Gelderland, entsteht auch der Kräuterlikör, der mit regionalen Kräutern angereichert wird und sowohl wohltuend, als auch bekömmlich ist. Die dichten Wälder und vielen klaren Bäche weiß nicht nur die Papier Industrie in Apeldoorn zu schätzen, es bietet sich hier geradezu an, Alkohol in Form von Likör zu destillieren. Informationen zum Apeldoorner finden sich auch auf der Homepage http://www.apeldoorner.com/. Wer Apeldoorn und seinen Kräuterlikör, von Deutschland aus, persönlich kennenlernen will, kann die neue internationale Bahnstrecke Osnabrück/Hannover/Berlin nutzen, oder direkt über die Autobahn anfahren.
Cocktail-Rezept des Tages
Cosmopolitan
- 2 cl Vodka
- 2 cl Cranberrysaft
- 1 cl Cointreau oder
- 1 cl Triple Sec
- 1 cl Limettensaft
- etwas Crushed Ice
Cocktails!
